Küche & Genuss

Kochbücher

Ein Kochbuch passt zum Menschen, nicht zum Trend. Für Einsteiger lohnen Bücher mit klaren Schritt-für-Schritt-Fotos, Grundtechniken und einer überschaubaren Zutatenliste. Wer schon sicher am Herd steht, freut sich über tiefere Werke zu einer bestimmten Länderküche, über Backbücher mit präzisen Grammangaben oder über Standardwerke, die Technik statt nur Rezepte erklären. Achte auf eine robuste Bindung, die aufgeschlagen liegen bleibt, und auf Papier, das einen Spritzer verzeiht. Im Bereich um 100 € werden vor allem hochwertige Bildbände und mehrteilige Geschenkausgaben interessant, oft aufwendig fotografiert und in fester Ausstattung. Solche Bände wirken als Geschenk wertiger als ein einzelnes Taschenbuch und sind echte Hingucker im Regal. In dieser Auswahl stehen Titel, die inhaltlich tragen und gleichzeitig schön gestaltet sind, von bekannten Autorinnen und Autoren bis zu thematischen Schwerpunkten.