Spirituosen

Gin

Wacholder muss drin sein, sonst ist es kein Gin. Wie viel Raum die Beere bekommt, trennt die Stile: London Dry bleibt klassisch und trocken, mit klarer Zitrus- und Wacholderkante, während New Western Gins die Botanicals breiter fächern, von Gurke über Rosenblüte bis Koriander und Zitronengras. Für Beschenkte, die gern selbst mixen, ist so ein aromatisch eigenständiger Tropfen oft spannender als die zehnte Standardmarke. Beim Tonic entscheidet sich am Ende viel. Ein floraler Gin verträgt ein zurückhaltendes, fast neutrales Tonic, ein wacholderbetonter darf gegen ein kräftiges Indian Tonic antreten. In der Preisklasse um 100 Euro finden sich Small-Batch-Abfüllungen und schöne Sets mit Glas oder passendem Tonic, die das Probieren leicht machen.